berita seputar Kuliner

Nasi Kapau Khas Sumatra Barat, Lamak!

Padang – 

Sumatra Barat tidak hanya terkenal dengan wisata alam dan budayanya saja. Saat berkunjung ke Sumatra Barat, wajib rasanya untuk menikmati kulinernya yang lamak alias enak yaitu nasi kapau.

Nasi Kapau adalah nasi rames khas Nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat. Nasi ini terdiri dari nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulai babek (babat) atau paruik kabau. Nasi kapau standar selalu dilengkapi gulai nangka yang sudah menjadi ciri khas nasi kapau

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *